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Salametto CAMPAGNOLO 300GR ATM

Salametto CAMPAGNOLO 300GR ATM
Salami

Salametto CAMPAGNOLO 300GR ATM

Description:

Il salametto campagnolo Puro Suino è prodotto con materie prime esclusivamente suine fresche.
I tagli magri e i tagli grassi vengono triturati (macinatura 6 mm) in particelle di grosse dimensioni, ottenedo un prodotto a grana medio-grande. L’impasto viene, rimescolato e miscelato con sale e altri componenti, quindi, insaccato in un budello naturale e legato.

Ingredienti:
Carne di suino, sale, aromi e spezie, destrosio, saccarosio
Antiossidante: E300
Conservanti: E 252, E250

Caratteristiche organolettiche: 
Colore: Rosso rubino
Odore: Delicato e caratteristico
Sapore: Dolce, non acido
Consistenza: delicato, caratteristico
Aspetto esterno: Compatto, non elastico

Production areas:
Lombardia

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